Termine in lingua sarda che si traduce “ricordi”.
Amentos e’ un vino dolce passito che si beve in compagnia magari raccontando annedoti o ricordando vecchie storie
Amentos di Moscato
Passito di Moscato di Cagliari DOC
/350ml
| Uvaggio | |
|---|---|
| Zona di produzione | |
| Altimetria del vigneto | |
| Tipologia di terreni | |
| Sistema di allevamento | |
| Densità dei ceppi | |
| Produzione per ettaro | |
| Età media delle viti | |
| Epoca vendemmia | |
| Vinificazione | macerazione a freddo delle bucce per 12 ore alla temperatura di 7°C |
| Fermentazione alcolica | |
| Fermentazione malolattica | |
| Affinamento |
Caratteristiche del vino
Il nome
Caratteristiche
Abbinamenti
Passito ambrato. Al naso esprime un bouquet suadente di albicocche secche, frutta candita, frutta secca e nuances di erbe aromatiche. Al palato è soave, avvolgente con una dolcezza ben bilanciata dall’acidità. Finale molto persistente.
