Termine in lingua sarda che si traduce “ricordi”.
Amentos e’ un vino dolce passito che si beve in compagnia magari raccontando annedoti o ricordando vecchie storie
Amentos di Nasco
Passito di Nasco di Cagliari DOC
/350ml
| Uvaggio | |
|---|---|
| Zona di produzione | |
| Altimetria del vigneto | |
| Tipologia di terreni | |
| Sistema di allevamento | |
| Densità dei ceppi | |
| Produzione per ettaro | |
| Età media delle viti | |
| Epoca vendemmia | |
| Vinificazione | macerazione a freddo delle bucce per 12 ore alla temperatura di 7°C |
| Fermentazione alcolica | |
| Fermentazione malolattica | |
| Affinamento |
Caratteristiche del vino
Il nome
Caratteristiche
Abbinamenti
Passito dal colore ambrato. Il vino ha un profilo aromatico intenso ed elegante, con sentori di frutta secca e miele, scorza d’agrumi candita e zafferano.
Al palato è complesso, dolce, avvolgente con buona freschezza e finale minerale.
Caratteristiche del vino
Premi e riconoscimenti
2013
- GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI: Amentos 2010 Nasco di Cagliari Passito 90/100
